Những món ăn phải thử khi du lịch Buôn Ma Thuột

0
81

1. Bún Riêu Đoàn Kết

Món này là món làm mình thèm thuồng nhất trong các thể loại Bún ở BMT. Lần nào về buôn cũng phải mò lên đây ăn cho bằng được ngay sáng đầu tiên mới chịu được. Hix hà.

Bún riêu ở đây nấu cực kỳ đơn giản, không màu mè và nhiều thứ khác như ở SG. Chỉ có riêu tôm, tốp mỡ thôi; không có da heo, huyết,…đâu; gần đây mới thêm mấy miếng đậu hủ nữa, mà mình hok thích lắm 😀 nhưng mà đảm bảo, ăn xong bạn sẽ ghiền đó. ^.^

Ah, ăn ở đây, mình khuyên là nên ăn rau sống ha. Sẽ vẫn giữ được độ giòn nhẹ của các cọng rau được rửa sạch, thái nhỏ. 🙂 Bạn cứ ăn thoải mái ha, hết rau thì xin thêm, chị chủ ở đây rất dễ chịu. hè hè, thích thêm tốp mỡ, rau,… thì cứ “chị ơi, cho em thêm…” ha.

Quán này nằm trong hẻm gần chỗ Oto Công Thành (đối diện Biti’s, trên đường Nguyễn Tất Thành), cứ chạy thẳng vào sẽ thấy một dãy xe đang xếp ở đó há.

Ah, nhớ là, nếu bạn đội MBH là Nón Sơn, thì vui lòng đem vào trong treo hoặc để dưới cốp xe nha.

Xem thêm: Bàu Trắng

2. Bún bò Huế – bún giò – bún chìa

Aiyooo, đây cũng là một món mà mình ít khi bỏ lỡ khi về BMT nè. Mình cảm giác là ăn bún bò ở BMT là ngon nhất luôn áh. Nước cay vừa đủ, thịt thì ôi thôi…to, mềm, ngọt nước. Ăn kèm rau sống nữa nha, đừng ăn rau trụng nhaaaa. Chậc, vừa ăn vừa suýt xoa vì vừa nóng hổi, vừa cay nồng. Hơ hơ, ăn xong, nhấm nháp thêm ly trà nóng nữa thì…quá tuyệt vời cho bữa sáng đã miệng như vậy.

Nếu bạn sợ giò/chìa là quá nhiều với bạn, hãy order bún bò tái hén. Cũng ngon không kém, bò mềm và ngọt thịt lắm. ^^

Giá tầm 40k – cũng khá cao ha – nhưng ít ra là nó đang đồng tiền bạn ah 😀

Mình thường ăn ở quán Bún Bò trên YBih Aleo, ở góc đường Lê Thánh Tôn – Ngô Đức Kế

3. Bún thịt nướng

Món này cũng gắn liền với thời học sinh cấp 3 khi được “mở man tầm mắt” với những thứ mà chỉ trên phố có chứ ở vùng ven như mình thì chịu áh.

Nói đến món này thì cả người lớn như phụ huynh mình cũng biết đến Bún thịt nướng Bà Cam, nằm trên con đường Dương Văn Nga, gần cuối đường Mai Hắc Đế. Cũng lâu rồi, giờ không biết có còn được ngon như trước không. Vì đông khách quá – cả khách du lịch nữa, mình sợ chất lượng sẽ giảm. hehe

Một lựa chọn thay thế khác là bún Thịt nướng ở trên đường Điện Biên Phủ, gần đoạn giao với Phan Bội Châu, Gần đó có một ngôi chùa. 🙂 Chỗ này cũng đáng để bạn ăn thử áh, ngon, ngay gần trung tâm thành phố, không quá đông như ở bà Cam 😀

4. Bánh canh cá dằm

Món này như mình được biết là xuất xử từ vùng biển – gần BMT nhất là Nha Trang, nhưng đã xuất hiện ở BMT từ rất lâu rồi. Món này sẽ ngon hơn khi bạn trộn với ớt sa tế và hành tây thái mỏng kèm theo (có nhiều bạn sợ cay lại không ăn – phí thế cơ chứ)

Nhiều bạn cho rằng món này mất vệ sinh, mà kệ đi, đừng quan tâm đến hậu trường bếp núc gì cả, ngon thì cứ ăn thôi, đời có mấy khi, nhờ 😉 YOLO! 😀

Bạn đến ngay góc Hai Bà Trưng và Phan Bội Châu lúc chiều chiều, bạn sẽ thấy ngay cửa hàng bún cá dằm này. Đông lắm ih 😉

5. Bún/bánh canh chả cá Vạn Giã

Ngồi ở lề đường Quang Trung (đoạn gần giao với Nơ Trang Guh), ăn tô bánh canh chả cá mà cứ ngỡ như là đang ở Vạn Giã, Khánh Hoà ấy. Ngon mà rẻ lúm. hờ hờ, tầm 10-15k/tô nhỏ-lớn thôi hà. hề hề. chièu chiều ăn nhẹ như này cũng phù hợp hầy.

Chả cá ở đây vừa có loại hấp, vừa có loại chiên. Bạn cứ gọi một tô đầy đủ, kèm thêm 1 chén chả cá hấp nữa là vừa đủ. Chấm mắm cay cay nữa…ối dzồi ôi, đã miệng lắm các bạn ạh =P~

6. Bún riêu cua đồng

Món này là bị papa mình “tiêm nhiễm” này, ngày trước, lâu lâu papa lại chở mình lên phố (từ nhà mình lên phố 7km) chỉ để ăn sáng bằng món bún riêu cua đồng Cô Mai áh. Đúng là ngon bá đạo.

Bạn có thể tìm thấy quán này ngay dốc xuống đoạn giao giữa Hùng Vương – Nguyễn Công Trứ – Bùi Thị Xuân, từ Hùng Vương, bạn nhìn bên trái, có quá Bún riêu cua đồng nhỏ nhỏ áh. Cua sạch, rau sạch, nước lèo ngon. Quá đủ cho một bữa sáng nhẹ nhàng và đã cái miệng rồi ha.

Còn đây là lựa chọn cho các bạn không thích BÚN/BÁNH CANH ha 😀

1. Cháo lòng

Sáng BMT hay lạnh lạnh, thêm tí sương nữa. Ngồi húp cháo nóng hổi, cắn miếng lòng heo vừa vớt lên, chấm mắm cốt + ớt, thêm tí rau thơm, quế, ngò,… nữa…Tống hết vào miệng một lần. Ui chu cha, nó đã gì đâu luôn áh =P~ có thể cảm nhận được là cháo nó đang “rơi” đến đoạn nào trong bụng lun áh. Nóng dzị mới đã. hề hề

Có nhiều bạn còn có thú nhâm nhi thêm tí rượu nữa. Cái này thì tuỳ thôi ^^ Nói chung là mồi + rượu rất là hạp nhau. hehe

Một tô cả lòng luôn là khoảng 20k/tô. Bạn có thể ăn tại:

+ Cháo lòng KM5, đoạn vòng xoay ngã ba Hoà Bình (ngã ba đường đi Nha Trang – đường đi Đà Lạt/sân bay), chỗ này sáng nào cũng thấy vài bác xe biển xanh dừng ăn. 😀

+ Ai biết ở đâu ngon nữa thì chỉ nhé =))) mình biết vậy thôi 😛

2. Cháo sườn, óc heo

Chẹp, món này ngon bá đạo. Thích hợp ăn khi trời lạnh hoặc sau khi lai rai xong. ^^! Món này khỏi nói nhiều ha, sườn ngon, mềm, dzòn; óc cũng ngon nữa. Ăn kèm quẩy + giá nữa. Cho thêm tí mắm gừng cay cay vào, tha hồ mà sướng.

Món này mình toàn ăn đêm thôi, và hay ăn tại:

– Đoạn Phan Bội Châu, gần ngã tư Y Jut. Tối tối hay có 1 gánh hàng cháo sườn, óc, đuôi heo ở đấy 😀 ăn tả pí lù luôn đi, ngon mà 😀

– Ngay góc chợ Tân An, trên đường Ngô Quyền. Chỉ bán buổi tối thôi. Ở đây có 2-3 chỗ gì đó, mà hình như chỉ có 1 chỗ bán cháo thôi, coi chừng nhầm nghen mí bạn.

3. Miến lươn Nghệ An

Ah, ở BMT có một chỗ miến Lươn còn đậm chất Nghệ An lắm. Ngay gần đoạn giao giữa Trần Quang Khải – Phan Chu Trinh.